METABOLISMO DE LÍPIDOS

Los lípidos son un tipo de biomolecula que se caracteriza por ser poco densa e insoluble en agua. Eso es causado por su estructura formada por un grupo hidroxil y una larga cadena de Carbonos.

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Su principal función es la de aportar energia al metabolismo igual que los glúcidos y además tiene una función estructural (como en la membrana de las celulas).

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En la analítica bioquímica se estudia el metabolismo de algunos lípidos para poder observar también el funcionamiento del sistema cardiovascular ya que la cantidad de lípidos puede influir en el funcionamiento de ese sistema. O por otro lado, favorecerlo en caso de que la cantidad sea la óptima.